Une ville à taille humaine qui ne dort jamais
Liège, c’est cette grande dame au tempérament bien trempé, qui allie l’histoire et la modernité, la nature et l’effervescence urbaine. Pour un week-end, elle offre de quoi ravir les curieux, les gourmands, les contemplatifs ou les fêtards. Que vous soyez Liégeois depuis toujours ou de passage, voici une sélection des incontournables à (re)découvrir le temps de deux jours. Pas besoin de courir à droite à gauche : on reste dans un périmètre accessible à pied ou en transports en commun. Pratique, non ?
Commencer la journée sur la Place du Marché
Impossible de ne pas débuter par le cœur battant de la ville : la Place du Marché. Elle concentre l’esprit liégeois entre ses terrasses animées, le Perron (emblème des libertés liégeoises) et le cadre architectural typique. En matinée, c’est l’endroit idéal pour boire un café tranquille au soleil, face à l’Hôtel de Ville, avant de prendre le pouls de la cité.
Et si vous êtes un lève-tôt le dimanche, ne ratez pas la Batte, le plus ancien marché d’Europe, qui longe la Meuse. Fruits, fromages, épices, vêtements, fleurs : on y trouve de tout, et surtout, une ambiance populaire à laquelle les Liégeois restent profondément attachés.
Un tour dans le Carré… même en journée
Le Carré, quartier quadrillé de ruelles piétonnes, est souvent associé à la vie nocturne. Certes, les bars y sont nombreux, mais cela ne doit pas faire oublier qu’en journée, c’est aussi un lieu de commerce dynamique et d’animation continue. C’est l’occasion d’acheter un vinyle rare, un livre introuvable, ou de découvrir une friperie pleine de caractère.
Et entre deux arrêts, pourquoi ne pas pousser la porte d’un établissement emblématique, comme Le Pot au Lait ? Avec son décor foutraque et artistique, c’est le genre d’endroit où l’on peut aussi bien siroter un thé que discuter art avec les habitués.
Visiter la montagne de Bueren (et redescendre en jambes tremblantes)
La Montagne de Bueren, avec ses 374 marches droites comme des soldats, c’est un défi autant qu’un rituel. Une fois en haut, le panorama sur la ville est à couper le souffle. Littéralement et figurativement. Préférez la montée le matin, à la fraîche, pour éviter les essoufflements malvenus. En prime, vous pourrez découvrir les Coteaux de la Citadelle, ce vaste espace vert caché en plein centre-ville, parfait pour une petite balade bucolique.
Petit conseil : si vous comptez visiter Liège en octobre, guettez la Nocturne des Coteaux, quand tout s’illumine à la bougie. Magique.
Goûter aux spécialités 100% liégeoises
Aucun week-end à Liège ne serait complet sans une immersion culinaire. Commencez par une gaufre de Liège achetée rue de la Cathédrale, chaude et croustillante, à grignoter en marchant.
À midi, installez-vous dans une taverne ou un estaminet authentique. Au menu ? Boulettes sauce lapin, fricassée à la Liégeoise ou salade liégeoise, accompagnées d’un bon verre de peket ou d’une bière locale comme la Curtius. Parmi les bonnes adresses :
- Le Dernier Ragot, sur les hauteurs, pour une cuisine locale revisitée.
- La Maison du Peket, place Saint-Barthélemy, pour la diversité des saveurs et l’ambiance typiquement liégeoise.
- Le Bistrot d’en Face, pour une ambiance conviviale et des plats généreux.
N’oubliez pas le dessert : tarte al djote si vous aimez le salé-fromager, ou une dose de Sirop de Liège sur une tranche de pain pour les palais sucrés.
Un détour par le patrimoine et l’histoire
Liège ne se résume pas à ses bistrots et ses commerces. Elle cache des trésors patrimoniaux qui valent largement le détour. Commencez par le Grand Curtius, musée majeur regroupant art religieux, armes, verreries et objets d’art dans un cadre architectural remarquable.
La Basilique Saint-Martin, plus au calme, mérite aussi une visite, ne serait-ce que pour son atmosphère paisible et sa vue. Les amateurs de style gothique apprécieront également l’église Saint-Jacques, véritable bijou niché à deux pas des artères commerçantes.
Et pour les férus de patrimoine industriel, une balade du côté de Bressoux ou des bords de Meuse côté Coronmeuse permet de saisir l’ampleur de l’ancien bassin sidérurgique. Certains bâtiments ont été transformés, d’autres sont encore à l’abandon. Mais ils disent tous quelque chose de cette ville résiliente.
Culture et événements : il se passe toujours quelque chose
Liège affiche une programmation culturelle dense, même le week-end. Que vous soyez musée, théâtre, musique ou expo, tout est à portée de main. Quelques idées :
- L’Opéra Royal de Wallonie, pour ceux qui souhaitent conjuguer culture et élégance.
- Le Théâtre de Liège, place du 20-août, où innovation et exigence artistique vont de pair.
- Le Musée de la Vie wallonne, niché dans le couvent des Franciscains, pour mieux comprendre cette culture régionale souvent moquée mais jamais égalée.
- Un concert ou un DJ set à la Caserne Fonck, pour les amateurs de musique alternative.
Et si vous tombez sur un week-end de festival (Jazz à Liège, Retrospective présente au Forum, journées du Patrimoine…), tant mieux : la ville redouble d’énergie lors de ces grands rendez-vous.
Se mettre au vert… sans quitter la ville
Liège, ce n’est pas qu’un enchevêtrement de rues pavées et de façades Art déco. C’est aussi une ville surprenamment verte. Juste derrière la Montagne de Bueren, les Jardins suspendus mènent vers de superbes coins de campagne urbaine.
Autre bon plan : l’île Monsin. Peu connue en dehors des Liégeois, elle offre une parenthèse au calme en bord de Meuse, avec pistes cyclables, péniches, barbecue et canards en bonus.
Enfin, les berges de la Meuse récemment aménagées permettent de longues balades à vélo ou à pied entre le Parc de la Boverie, la Médiacité et Coronmeuse. C’est une manière agréable d’observer la ville sous un autre angle, au fil de l’eau.
Flâneries bonus pour promeneurs aventureux
Si vous avez encore un peu de temps (et des bonnes chaussures), poussez jusqu’à Outremeuse, ce quartier à l’identité forte, entre folklore, street art et authenticité brute. C’est là qu’on retrouve le cœur festif du 15 août ou les fans d’Ardenne Sauce Lapin lors de la Foire.
Autre escapade possible : Seraing, accessible en quelques arrêts de bus, pour découvrir le Val Saint-Lambert et ses cristalleries, ou simplement observer la reconversion d’un territoire industriel en zone créative et résidentielle. Un vrai laboratoire urbain à ciel ouvert.
Et pour les plus observateurs, prenez aussi le temps d’admirer les nombreux détails de ferronnerie, les enseignes anciennes ou les petits jardins invisibles en façade. Liège, c’est une ville qui se dévoile par strates. Il suffit d’ouvrir l’œil (et parfois une grille).
Que vous soyez attiré par l’histoire, la bonne bouffe, les balades ou les découvertes inattendues, Liège a toujours quelque chose à proposer. Et le charme, ici, ne se fabrique pas en brochure : il se découvre au détour d’une ruelle, d’un accent chantant ou d’un sourire d’estaminet. Vous verrez, on y revient toujours.